伊春市食药监局翠峦分局开展大型超市的专项检查

为切实做好大型超市食品安全工作,预防食品安全事故的发生。6月27日至29日伊春市食药监局翠峦分局根据省局、市局文件要求,对辖区大型食品销售经营者开展了集中专项检查。

一是全面摸排,做到底数清,情况明。将许可系统中面积超过600平方米的食品销售经营者进行实地核查,并查看其获证情况与经营范围是否相符。

二是突出重点、检查薄弱环节。此次检查重点是婴幼儿配方奶粉、儿童食品、冷鲜肉等高风险食品。特别是针对3个品牌、5个批次的奶粉,执法人员分别查看了每个批次的生产日期、保质期、企业供货台账、供货方的合法资质、奶粉半年内的质检报告、出厂检验报告和合格证等。并针对超市经营食用农产品的情况制定了抽样计划。

三是综合检查、不留死角。对超市内从业人员健康证持有情况、现场制售食品情况、索证索票、食品进货台账记录情况、散装食品标识情况、食品储存温度、以及临近保质期食品的处置情况等进行了查验。

通过此次检查,进一步规范辖区超市的经营行为,加强了其诚信经营意识、食品安全意识和社会责任意识。

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