乌海市开展庆祝自治区成立70周年活动餐饮食品安全事故应急专项演练


7月19日下午,按照全市统一部署,乌海市食药监局与海勃湾区食品安全委员会共同开展了庆祝自治区成立70周年活动餐饮食品安全事故专项演练,进一步提升食品安全突发事件应急处置及协调应对能力,有效预防和积极应对庆祝活动期间可能发生的食品安全突发事件,最大限度减少事件危害,保障公众健康与生命安全。


演练采用实战演练的方式,以庆祝自治区成立七十周年期间海勃湾区某酒店发生的群体性食物中毒事件为背景,全程模拟了报告预警、现场核实、启动预案、决策指挥,调查处置、会商研判、响应调整,应急结束等整个过程。演练中,食药监、卫计、宣传、医院等部门有关领导和工作人员结合预案规定,立足自身职能,根据应急脚本规定的场景事件,进行了情境导入和高度还原、按照应急指挥部要求,分组实施了保护现场、医疗救治、检测分析、调查取证、消除危害、分析研判、指挥协调等演练内容。演练过程中,参演人员一丝不苟、规范操作,完整表现了整个应急处置过程,并在演练中相互交流沟通,发现漏洞不足,规范工作流程,促进了工作衔接和配合,起到了锻炼队伍、磨合机制,检验预案,改进工作的目的。


市食品药品监督管理局副局长梁兰柱全程观摩演练并做了点评。他指出,庆祝自治区七十周年活动食品安全保障工作已经进入倒计时,在这个关键节点举行应急演练活动,是我市落实上级工作部署,加强“迎庆”期间食品安全保障工作的重要举措,对提升我市食品安全应急管理能力和监管工作水平有着非常重要的意义。此次演练方案细致,组织到位,工作扎实,迈出了可喜一步,参演的有关领导和工作人员既当指挥员又当学员演员,进一步加深了对应急管理工作的认识和了解,熟悉了相关工作环节和流程,为妥善应对处置食品安全突发事件奠定了基础,做好了准备。下一步,要继续抓好应急演练和培训工作,紧密结合应急管理工作实际,扩大演练规模,探索创新演练形式,做到贴近实战,操作性强,有备无患,妥善应对,努力提升食品药品监管人员应对处置突发事件的能力和水平,构建“大应急”工作格局。



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