伊春市食药监局五营分局开展春季托幼机构食堂食品安全专项检查

新学期伊始,为进一步加强托幼机构食堂食品安全监管,五营分局联合区教育局等有关单位,对全区的托幼机构食堂食品进行了食品安全专项检查。

本次检查从3月5日开始至3月6日结束。检查组对全区的3所托幼机构食堂进行了认真细致的检查,重点检查托幼机构食堂食品安全制度及责任制落实情况、食堂食品管理机构及人员落实情况、《餐饮服务许可证》持证情况、食品原料采购索证索票以及记录情况、加工场所及过程卫生情况、从业人员个人卫生情况、食品添加剂使用情况、食品留样情况、餐用具清洗、消毒、保洁情况等。通过此次检查情况,进一步增强了各个托幼机构食堂的食品安全责任意识,规范了托幼机构食堂的食品采购及制作行为,夯实了食品安全监管责任,为保障托幼机构食品安全打下了坚实的基础。

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